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  2. 健康之行 Health Trip

    水果這樣吃少惹濕不上火

    發布時間:2023-06-06 10:10:09 | 來源:【《人民政協報》 2023年5月17日 黃穗平】
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    進入夏季后,大量應季水果紛紛上市,但是民間有種說法,說吃水果會生寒滋濕或者生熱上火,而有些人真的一吃水果就腹痛腹瀉、咽痛咳嗽。為什么吃水果會生濕?上火?

    中醫看食材講究性味,不少水果如西瓜、黃皮、雪梨、香蕉、柿子、草莓等都是性味寒涼的,一般都具備清熱、解渴、生津的功效?,F代人久坐少運動,思慮多,飲食不規律,脾胃運化功能大多比較虛弱,屬于偏陰體質,如果過量食用寒涼的水果,極容易損傷脾胃,讓原本就脾弱的狀態更加虛弱,脾胃運化的功能變差,導致食滯濕停,容易發病。中醫認為甘味易助濕,水果大多數味甘,多食生濕滋膩。而有的人陽氣充足,本就屬于偏陽體質,也叫熱性體質,如果飲食偏熱,就會易患熱病,陰津易傷,引起咽喉疼痛、咳嗽、大便干、小便黃,甚至發熱等“上火”癥狀。

    不同體質人群怎么吃水果?通常,除了平和質,人的體質從大的方面可以分為偏陰質、偏陽質。

    偏陰質的人通常表現為性格內向、少言寡語、面色發白、喜靜惡動、周身酸懶、不喜飲水、身材偏胖等癥狀。這樣的人適合少吃甜食、冷飲、奶制品、肉食,并減少水果攝入量,適當增加辛溫類食物的攝入,如姜、蔥、蒜等。

    偏陽質的人通常表現為性格外向、喜動好強、喜愛飲水、面色發紅、精力旺盛、身材偏瘦等癥狀。此類人群應該減少辛辣、酒、牛羊肉等辛溫食物的攝入,適當增加甘涼食物,如水果、蔬菜等。

    偏陰質者怎么吃性味寒涼的水果?如西瓜,其性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經,清熱解暑,除煩止渴,利小便。西瓜入心肺、肝胃和膀胱經,能祛三焦之熱,其最重要的功效,就是消暑、清心火。西瓜本性味寒涼,偏陰質更不宜吃冰鎮西瓜;要嚴格控制食量,不宜一次吃多,每次1~2塊,每周不多于1次;當天要安排性味偏溫的飲食,盡量避免寒涼的飲食的疊加。

    偏陽質者怎么吃性味溫熱的水果?如榴蓮,其性熱,味辛、甘,歸肝、腎、肺經,開胃健脾,潤腸通便。榴蓮具有豐富的營養價值,含有多種維生素、豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等微量元素。榴蓮性味溫熱,要在沒有便秘、咽痛、發熱、舌紅、苔黃膩等急性期時吃;嚴格控制分量,每次吃1小塊即可,每周不多于1次。






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